食生活を見直すきっかけとなったのは･･･ | 名古屋市の訪問マッサージ｜名駅きぼう鍼灸院 | 名古屋市の訪問マッサージ｜名駅きぼう鍼灸院

こんにちは、黒木です。普段は気ままな食生活を送っていますが、最近読んでいた本がこちらです。

　　　　　　　　　　　　　　　　”シリコンバレー式自分を変える最強の食事”

以前発売されたばかりのころは迷ったあげく買わなかったのですが、アウトレットで見つけて購入しました。
書籍のアウトレットはありがたいです。この本はＩＴ起業家である著者の視点から健康を追求されていて、興味深く読ませていただきました。
著者が最新の論文を読み漁り、自分の身体で実験して創られた”完全無欠な食事法”が解説されています。論文のレベルで読み込んで実践されているのが、素晴らしいと思います。”完全無欠”なんていう表現も面白いです。

カロリーではなくもっと食事内容を精査して、何を選ぶべきかということや個人差についても示されています。
わたしももっと食事に気を付けよう、と思いました。そしてさっそく購入したもの



特に油は良質なものを！とこの本では勧めています。
それで私は最近、朝の食事として完全無欠（？）バターコーヒーを飲んでいます。
ココナッツオイルは無味無臭でコーヒーの美味しさを引き立ててくれ、バター（グラスフェッド）ははじめてのバターコーヒーは香りも大好きになりました。野菜のおいしさも再発見です。
あまりこだわり過ぎて、食事のつらい制限になってしまってはいけませんがしばらく試してみようと思っています。

患者様の声を追加しました。是非ご覧ください。